２月を振りかえる

結局２月は、1月よりももっと忙しかったです。

思えばこのブログを始めたきっかけは、無職で過ごした１ヶ月と１０日の時間を持て余していたから。

転職活動をし、何かしらの勉強をし、それでも時間はかなり余った。
かなり精神的にやられる会社にいた為、有り余る時間の使い方が分からなくなっていたんです。

その時に知ったのがこのブログライターという言葉だった。

ブログで日記を書くだけでお金になる！

驚いたものだが、現状では、副業にはほど遠いながらも、
立派なお小遣い稼ぎにはなる、といったところか。

もちろんこうした積み重ねが文章力を高め、やがては別の、もう少し案件が大きく、
逆に責任も増すようなライターとしての仕事をこなせるようになるのかもしれない。
そういった依頼のある場所は存在するし、そこで生活している人も実際にいるだろう。

さて、更新がめっきり減った僕は、普通のサラリーマン生活に戻っている。
丁度忙しい時期で、残業代もガッポリもらえ、ここで日記を書く暇もあまり無かった。

また忙しくない時期になってきたようなので、少しづつ、以前のように更新していこうと思う。

このブログが何かの役に立ちましたらポチッとお願い致します。
←こちらです。

【続きを閉じる】

１月を振りかえる

最近、久しくこのブログを更新していませんでした。

1月はとにかく忙しかった。
毎日残業が続き、休日出勤もあるといった状況。

それでも以前働いていた典型的ブラック企業より拘束時間も短く、残業代も全部出る。
何より精神的に追い詰めてくる状況があるわけではないので、
このブログを始める前に比べると楽な生活を送っていたと思う。

２月に入ったが、この忙しさは３月の頭まで続くようだ。それまではあんまり更新できないかな。
それでもコツコツ、続けていきますよ。

このブログが何かの役に立ちましたらポチッとお願い致します。
←こちらです。

【続きを閉じる】

カレーとハヤシライスとハッシュドビーフとビーフシチューとビーフストロガノフ

シェアブログfuに投稿

今日のお昼、家にハッシュドビーフのルーがあったので、作ってみたのです。

材料は牛肉２００ｇと玉ねぎ１個半とマッシュルーム６個。
マッシュルームをスライスして、玉ねぎを粗切りにして、
お鍋で軽く炒めます。そこに牛肉も入れて、更に炒めます。
水を入れて、沸騰したら弱火にして、アクを取って、コトコトコト。
ルーを入れて弱火でまわして出来上がり！

食べてみると、うん、美味しかったです。


さて、ここで頭の中に大きな疑問。

ハッシュドビーフとハヤシライスって何が違うんだろう？

それだけじゃない。
ビーフストロガノフとビーフシチューとビーフカレー（色の黒くて甘いの）
いったい何が違うのだろう？というわけで調べてみました。

ハッシュドビーフはデミグラスソースで煮込んだ料理です。
赤ワインが入ります。美味しかったです。

ハヤシライスはハッシュドビーフをご飯にかけた、
ハッシュドビーフライスの略というのが説としてあるようです。
他にも色々な説があるようですが、日本で生まれた料理というのは確かなようです。
料理の中身についてはハッシュドビーフと同じで、赤ワインとデミグラスソースの煮込みになります。

ビーフストロガノフはストロガノフ伯爵が作らせたロシア料理として雑学ネタで有名ですが、
料理の中身は、酸味のあるサワークリームを多く使う特徴があります。

ビーフシチューは赤ワインとトマトで煮込む欧州料理になります。
デミグラスソースも用いますが、どうやら脇役的な使われ方のようです。

ビーフカレー。これが厄介です。
よく欧風のビーフカレーというような名前で売られるレトルト物があります。
色は黒く、コクがあり、甘口なら、当然甘めのもの。

これは上の４品とどう違うのだろう？

結論としては調味料にカレー的なものを用いるかどうかになるようですが、
このカレーというものの日本への伝わり方に違いのヒントがありました。

カレーはまず、インドなどで日常的に食されているものの総称でした。
それが植民地時代などのややこしい歴史のお話を経て欧州へと伝わり、
やがてはイギリスから日本へと伝わってきた料理なのです。

この欧州へ伝わる段階で、元々欧州にあったビーフシチューという料理、
このシチュー（意味としてスープ）の部分を調味料によってカレーへと変えたもの、
それが欧州における「カレー」だったようです。

ですので欧風カレーは、ビーフシチューを調味料であれこれして、カレーにしたもの、となります。

ご理解頂けましたでしょうか。

【続きを閉じる】

ルームウェア

この記事はルームウェアってどうしてる？のテーマに投稿しています。

ルームウェア。家着。

これは、その人ごとのライフスタイルに依存してきますよね。

スーツを着てサラリーマンをしていれば、
Ｙシャツの下に着る肌着がそのまま家着になったり、

家着というのをわざわざ揃えるのが嫌な人は、
普段着のランクが落ちたものが家着になったり。

どうしてもパジャマじゃなければ寝られない人。
パンツ一枚じゃなければ寝られない人。

家では絶対ハダカな人・・・。
ピザを頼んだ時は着てほしいものですね。

流石に最近では着物が家着という人はめったにいないでしょうが、
家でもしっかりした服装でないと落ち着かないという人もいそうですよね。

僕の知り合いで面白かったのは、
昼間に外で着ていた服を裏返しにすると家着になるという人。

彼の、こだわりなんだそうです・・・。

ちなみに僕は、白い半袖の肌着とトランクスというダメダメな格好で、今ブログを書いています。
[ブロ記者]

【続きを閉じる】